PUEBLA.- El futuro de las ciudades no solo se diseña con planos: también se imagina desde la relación que construimos con la naturaleza. Con esta idea como punto de partida, el arquitecto Ener Escobar Aguirre, fundador de Equiah Villa Sustentable, participó en el II Semillero de Investigación en Turismo de la Facultad de Administración de…
No fue una estadística ni una propuesta de política pública lo que más llamó mi atención durante una reciente conferencia sobre turismo. Fue una frase. Apenas unas cuantas palabras pronunciadas con absoluta naturalidad: “destinos en vías de desarrollo”. Mientras la escuchaba no pude evitar pensar que ciertas ideas poseen una extraordinaria capacidad para sobrevivir al…
Puebla posee una de las concentraciones de patrimonio religioso más importantes de México; templos barrocos, procesiones multitudinarias, imágenes veneradas y una tradición católica profundamente arraigada han convertido a la ciudad en un referente espiritual que moviliza miles de personas cada año. Sin embargo, detrás de esa riqueza simbólica existe una contradicción evidente: el turismo religioso…
Hay una Puebla que se enciende cada año con luces, escenarios, conciertos multitudinarios y una promesa constante de entretenimiento. Una Puebla que se ordena, se limpia, se ilumina y se vuelve transitable, al menos por unas semanas. Esa Puebla es la de la feria. La que se presume. La que se vende. La que se…
Durante años, la Avenida Juárez fue presentada como uno de los corredores gastronómicos más representativos de Puebla; un espacio donde la ciudad se encontraba consigo misma, donde el fin de semana significaba flujo, convivencia y consumo, donde la vida urbana parecía concentrarse en unas cuantas cuadras. Hoy, ese relato comienza a desdibujarse. Basta recorrer la…
No siempre ocurre, pero cuando sucede, se vuelve evidente. El Centro Histórico de Puebla, ese espacio que durante años ha sido narrado desde el turismo y para el turismo, ha logrado reconectar con su propia gente; no a partir de discursos institucionales ni de campañas tradicionales, sino mediante una experiencia que transforma la forma en…
Sentarse a la mesa en un restaurante implica una experiencia que se ha vuelto cotidiana, casi automática; un menú que se elige, un platillo que llega, una cuenta que se paga y, en medio de ese proceso, una figura que sostiene todo sin ser realmente vista: el mesero. Su presencia es constante, su trabajo indispensable…
El Museo Internacional del Barroco se levanta como una de las obras culturales más ambiciosas de Puebla; su arquitectura impone, su discurso curatorial promete y su presencia en el bulevar Atlixcáyotl lo convierte en un referente visual inmediato, sin embargo esa monumentalidad contrasta con una realidad incómoda: el museo no ha logrado consolidarse como un…
Cada año, la Feria de la Memela convierte a La Resurrección en un punto de atracción masiva; comales encendidos, filas interminables, visitantes que llegan en busca de una experiencia “auténtica” y una narrativa que celebra la cocina popular como símbolo de identidad poblana. Durante unos días, el barrio se vuelve vitrina; el discurso institucional aparece,…
El turismo contemporáneo se presenta como un espacio de apertura, diversidad y circulación de identidades, sin embargo, esa narrativa cosmopolita suele contrastar con realidades locales donde las estructuras sociales, culturales y políticas no siempre garantizan condiciones efectivas de inclusión para todas las personas, particularmente para la comunidad LGBT. Puebla, reconocida por su patrimonio histórico, religioso…