Hablar de la cocina mexicana es hablar de un universo cultural donde el alimento no es mercancía, sino memoria, territorio y cosmovisión, de ahí que su reconocimiento como patrimonio cultural inmaterial haya colocado a México en un escaparate global donde los sabores se celebran, se premian y se consumen como símbolo de prestigio, mientras la…
Tendemos a pensar que los mapas que hoy conocemos han sido siempre así. Que las fronteras son permanentes, que los países nacen y permanecen sin alteraciones. Sin embargo, la historia nos recuerda constantemente que las naciones son organismos vivos, que cambian, evolucionan y, a veces, desaparecen. Pocas han conservado intacto su territorio o su identidad…
Las estafas laborales digitales han dejado de ser un fenómeno marginal para convertirse en un problema estructural del ecosistema del empleo en línea. Cada vez más personas reciben correos o mensajes en LinkedIn con supuestas ofertas de trabajo provenientes de empresas reconocidas, aun cuando nunca aplicaron a una vacante. El mensaje suele ser atractivo, directo…
El Centro Histórico de Puebla no es únicamente un conjunto de monumentos reconocidos por la UNESCO, es una trama viva donde la historia se respira en los barrios que sostienen la identidad cotidiana de la ciudad, y entre ellos Analco ocupa un lugar singular porque no representa solo antigüedad, sino comunidad, oficio, tradición y pertenencia,…
La primera vez que visité Guanajuato no fue por trabajo, sino por una competencia de gimnasia en la que participaban mis hijas. A veces los viajes más entrañables comienzan así, por coincidencia, y terminan marcando la memoria. Desde entonces, he regresado varias veces, y cada visita me confirma lo mismo: Guanajuato no solo sorprende, también…
Durante más de una década asumimos que las redes sociales debían ser gratuitas. Abríamos una cuenta, compartíamos ideas, fotos, opiniones, y a cambio aceptábamos —casi sin notarlo— un intercambio silencioso: datos, hábitos, tiempo. No lo cuestionábamos demasiado porque parecía un trato justo. Pero quizá nunca lo fue del todo. En 2023, Elon Musk agitó esta…
Mi primer viaje a Guadalajara no fue en avión, sino por carretera. Igual que con Monterrey, fue parte de un viaje de estudios que hice en la universidad, allá por febrero de 1988. Recuerdo bien esas jornadas intensas de actividades empresariales, culturales, turísticas… y también de diversión, que marcaron el inicio de mi relación con…
El turismo contemporáneo ha dejado de limitarse a la búsqueda de descanso o contemplación para adentrarse en territorios emocionales más complejos donde el dolor, la tragedia y la muerte se convierten en objetos de consumo, y en ese tránsito emerge el turismo negro como una práctica que revela no solo la curiosidad humana por los…
La competencia por liderar el desarrollo de la inteligencia artificial (IA) ya no se limita a quién innova más rápido, sino a quién logra construir mejores alianzas. El acuerdo entre Apple y Google, dos de las empresas tecnológicas más influyentes del mundo, es una muestra clara de cómo la rivalidad histórica puede transformarse en cooperación…
México es una nación fascinante. Cada año, más de 45 millones de personas la visitan —según datos del 2024— atraídos por sus playas, sus valles, sus montañas, sus sabores y, por supuesto, por la riqueza de su historia. En esta tierra vibrante, las ciudades Patrimonio Mundial son joyas que resplandecen por su legado virreinal y…
