PUEBLA, MÉXICO.- El 80 por cierto de los jóvenes de la comunidad de San Mateo Ozolco ubicado en el municipio poblano de San Andrés Calpan, continúa migrando hacia Estados Unidos en busca de empleo y mejora económica debido a la falta de oportunidades en la región, dijo Alejandro Jiménez, representante del Colectivo Música entre Volcanes.
Explicó que esta comunidad, ubicada al poniente del estado de Puebla en la región del volcán Popocatépetl, ha sido muy afectada por este fenómeno principalmente en el sector juvenil, pues de 40 jóvenes que concluyen la secundaria 37 de ellos migran a la ciudad Filadelfia, ubicada en el estado de Misisipi de la unión americana, de estos chicos muy pocos regresan porque ha ido aumentando el costo del pago para pasar la frontera.
Jiménez Meneses, resaltó que las nuevas políticas de deportación impuestas por la administración del nuevo gobierno en los Estados Unidos no ha desalentado la migración de estos jóvenes de origen náhuatl, por lo que él y otros representantes de diferentes agrupaciones se unieron para ofrecer a la comunidad proyectos productivos creando empleos y mitigar este fenómeno.
Leobardo Téllez Pérez, responsable del proyecto Mazolco, explicó que actualmente la mayoría de estos jóvenes migrantes reside en la ciudad de Filadelfia y se encuentran involucrados en un proyecto en común llamado Blue Corn, que tiene el objetivo de promover los productos del maíz azul hechos en Puebla.
Asimismo añadió Blue Corn es uno de los principales restaurantes en el sur de Filadelfia, donde el dueño es mexicano y originario de Ozolco, que no sólo promueve la gastronomía de esta comunidad náhuatl poblana sino que también da trabajo a los compatriotas además de promover productos y artesanías elaborados en la localidad poblana para preservar y conservar no sólo sus orígenes prehispánicos sino el cultivo del maíz azul.
Para ofrecer nuevas oportunidades, jóvenes de San Mateo Ozolco preocupados por el fenómeno de la migración se organizaron para el impulso y promoción de distintos proyectos productivos todos con base en el maíz y productos de la comunidad, algunos de éstos son: Mazolco, una empresa de economía social que trabaja con maíz azul en la elaboración de totopos, nachos y tostadas; la Heladería Coyotitla, que elabora helados a base de maíz; Yolotequitl, un grupo cultural creador de la feria del pulque; y El Rinconcito, un parque ecoturístico, que promueve la visita y conservación de sus atractivos naturales, dijo Leobardo Téllez.
Resaltó que actualmente los productos Mazolco tienen distribución en importantes puntos de venta y restaurantes en Monterrey, Polanco, Guadalajara, Cholula y Puebla.
Además de apoyar estos proyectos, Alejando Jiménez dijo que el colectivo Música entre Volcanes realizará el Festival de música con el mismo nombre, para recaudar fondos y que estos proyectos sean sustentables y no desaparezcan y que se realizará el próximo 29 de abril en San Mateo Ozolco.
Por ello, en esta segunda edición del festival participarán grupos musicales como: Siberia, Los Susodichos, Suite Paranoia, El Contrario, Somos Turistas, New Heaven, La Industria del Sabor, y Sal de Gusano, las cuales tocan diferentes géneros musicales como ska, hip hop, trip hop, rock alternativo, psicodélico, folk, minimal y dub.
Los boletos tendrán un costo de 150 por persona que incluye, además de que podrán consumir productos elaborados a base de maíz, pulque, cerveza artesanal y comida tradicional, camping, un recorrido entre volcanes y temazcal, así mismo hay un paquete para quienes viven en Ciudad de México por 380 pesos que además incluye transporte de ida y vuelta.
Para más información visita la página web: www.musicaentrevolcanes.com.mx
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