Taquerías y torterías aportan 17% de empleos de industria restaurantera
MÉXICO.- En México, los establecimientos especializados en la preparación de tacos y tortas emplean a más de 17 por ciento del personal ocupado en la industria restaurantera. De acuerdo con el estudio “Todo sobre la mesa. Dimensiones de la industria restaurantera” de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), realizado…